腐竹做法大全家常，腐竹做法大全家常菜

发布时间：2025-06-12 19:12:58 来源：悦刻正品智库 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 王刚烧腐竹家常做法
2. 腐竹的腐竹腐竹家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些
3. 郝大厨烧腐竹的家常做法

王刚烧腐竹家常做法

一、原料

主料腐竹250克

辅料姜3片，做法做法蒜2瓣，大全大全葱2棵，家常家常香辣酱1勺，腐竹腐竹盐2克，做法做法鸡精2克，大全大全生抽4勺
，家常家常老抽1勺

二
、腐竹腐竹红烧腐竹的做法做法做法步骤

1.大盆中加入两勺盐和适量温水  ，放入腐竹泡浸半小时。大全大全

2.泡浸好的腐竹切成约4cm的段 。

3.姜、蒜 、葱白分别切末 ，香辣酱一勺备用，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

4.锅内热油，将腐竹放入锅中油炸。

5.炸至腐竹呈金黄色时，盛出控油 。

6.锅内留底油 ，下姜、蒜、葱白小火炒香。

7.再加入一勺香辣酱炒香炒出红油 。

8.往锅内一次性加适量清水，再加入生抽
、老抽、胡椒粉调成红烧汁。

9.将腐竹放入锅中小火烧十分钟 
，最后收一下汁，调入少许盐和鸡精即可。

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食材
：腐竹半包，口蘑，香菇，金针菇，油
，盐 ，豆瓣酱，生抽 ，酸辣椒各适量

做法：

1、准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发。

2 、菌菇切成片 ，金针菇去根，腐竹切成段 。

3、沥干水的腐竹下热油锅稍炸 
，迅速捞出。

4、制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱 ，加少许开水。

5
、酸辣椒切圈 ，下油锅煸炒。

6、放入口蘑及香菇。

7 、最后放入金针菇翻炒 ，加少许食盐。

8、准备砂锅
，将炸好的腐竹打底 。

9、放入已炒制的菌菇。

10、加调味汁 ，加盖，小火焖5分钟，出锅
。

郝大厨烧腐竹的家常做法

材料 ：腐竹2-3根，黄瓜1根，熟花生米适量
，香菜末少许 ，辣椒粉1勺，红椒圈少许，熟芝麻1勺，蒜泥1勺，生抽2-3勺，醋3勺 ，盐少许 ，花椒油几滴
，糖适量。

1.温水泡发
。

2.切成小段 、开水烫煮2-3分钟 。捞出、过凉水 ，洗净 、沥干 。

3.黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好
。

4.倒入辣椒粉 ，辣椒圈  ，白芝麻
 ，蒜泥。

5.淋上冒烟的热油 ，激发一下香味 ！

6.加点生抽 。

7.来点香醋。

8.几滴花椒油。

9.一点糖
。

10.少许盐
。

11.倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了

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